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  Receita: OVO CROCANTE LIGHT
Para não passar a páscoa em branco aprenda a fazer um ovo com menos calorias. Mas lembre-se: nada de comer tudo de uma vez só

Por Rita Corsi

OVO CROCANTE LIGHT

Calorias por porção: 1.270
Preparo: 1 h
Porção: 1 de 250 g

INGREDIENTES
200 g de chocolate meio amargo diet
50 g de proteína texturizada de soja torrada
1 col. (sopa) de amêndoa triturada

Para o recheio
4 col. (sopa) de geléia de laranja diet

Mesmo light, o ovo ainda é bastante calórico. Por isso, procure degustá-lo, e não devorá-lo.

MODO DE FAZER

1. Corte o chocolate na diagonal em fatias bem finas. Ponha no microondas por 20 segundos para derreter.

2. Retire e mexa o chocolate com uma colher de pau até amornar. Acrescente a proteína texturizada de soja e a amêndoa.

3. Em uma fôrma para ovo de 250 g, pincele uma camada espessa do chocolate em cada parte e limpe a borda. Deixe na geladeira por 10 minutos. Passe outra camada e retorne à geladeira por 15 minutos.

4. Com a ajuda de um pincel, espalhe a geléia de laranja nas duas metades do ovo. Leve para gelar por 10 minutos. Cubra com mais duas camadas de chocolate e gele por mais 15 minutos. Desenforme e embrulhe como preferir.