13JUN
Todo mundo concorda que aqueles hambúrgueres
industrializados, fininhos e quase sem cor não
têm a menor graça! Se você compra esse
tipo de hambúrguer devido à praticidade, devo
avisar que é possível trocá-los por uma opção
muito mais saborosa, também barata e bem
simples de fazer.
O hambúguer caseiro é mais saudável
do que o industrializado e pode ser
igualmente frito, grelhado ou assado.
Veja a receita:
Ingredientes:
1 kg de carne moída
(de preferência fraldinha, sem muita gordura)
Uma cebola picadinha
(se for para consumo imeditado)/um pacotinho de creme de cebola (se você for congelar para consumir depois)
Um ovo
Até 5 colheres de sopa de farinha de trigo
Pimenta do reino a gostoSal
a gostoSalsinha picada a gostoUma
pitada de noz moscada
Modo de preparo:
- Misture a carne, a cebola (ou o creme de cebola),
o ovo e os temperos. Misture bem mesmo! Use
as mãos, de preferência. Sem dó!
- Depois adicione a farinha de trigo devagar,
até dar liga. Se sentir que três colheres são
suficientes, descarte o resto.
- Agora é hora de montar os hambúrgueres.
O ideal é usar formas específicas pra isso,
mas se você não tiver, faça com as mãos mesmo.
O hambúrguer não pode ficar nem muito grosso,
nem muito fino.
Depois é só preparar da maneira que você
mais gosta e ser feliz! Gostaram da receita?
Comentem!
Foto: Getty Images
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