Comendo com Emoção!

Na busca pela nutricionista a maior parte dos pacientes requer uma mudança no hábito alimentar, seja por uma ordem médica, por uma necessidade estética ou atlética ou simplesmente pela busca da saúde e qualidade de vida.

Emagrecer, ganhar massa muscular, equilibrar a dieta, ou seja, mudar de hábitos alimentares requer mudanças de comportamentos:

· mudar horário de alimentação, fracionar as refeições, comer menos ou mais;

· mudar a maneira de se alimentar (rápido, devagar, em pé, sentado, na frente da TV, e etc.);

· mudar a qualidade dos alimentos ingeridos (aprender a sentir o paladar de novos alimentos);

· mudar a maneira de se relacionar com a comida (comer pra saciar ansiedade, comer pra passar o tempo, comer pra esquecer dos problemas e etc);

· mudar a importância dada ao momento da alimentação (momento de recarregar as energias, de cuidar da saúde, de cuidar do meu corpo e da minha vida e não apenas o momento de matar a fome);

· mudar a crença que se tem com relação ao alimento ( ex: salada é coisa de mulher, só carne de boi me deixa forte, alimento light é pra doente...)

Todo comportamento humano é aprendido, aprendemos quando bebês que se choramos somos alimentados, o comportamento alimentar também é aprendido e por isso pode se modificar. O valor emocional dado ao alimento também passa por um processo de aprendizagem, por exemplo, comer macarrão aos domingos pode trazer satisfação apenas porque esta ação remete a família toda reunida à mesa, e mesmo estando sozinho sacio a necessidade de estar com os parentes através da comida. Fazemos isso sem perceber, ingerimos alimentos muitas vezes sem valor nutricional algum apenas para matar a necessidade psicológica.

Por esta e outras razões existe muita dificuldade na mudança de comportamento alimentar, o que pode ser percebido em pacientes que não conseguem seguir a dieta prescrita, comem compulsivamente, comem escondido ou simplesmente deixam de comer.

Nesses casos é importante que se faça um acompanhamento psicológico especializado para a modificação do comportamento alimentar acontecer.