Escalope de Filé ao Morango

Aprenda a fazer escalope de filé mignon ao morango. Perfeito para o almoço de domingo - requintado e com uma surpreendente mistura de sabores. Rendimento: 4 porções de 60 gramas Calorias por Porção: 96 kcal Dificuldade: Fácil Ingredientes 1 colher (sopa) de molho Shoyu 2 colheres (sopa) de vinho branco seco ½ cebola ralada Sal a gosto 200m gramas de polpa de morango 2 grãos de pimenta da Jamaica 4 escalopes de filé mignon de 50 gramas cada 1 colher (sopa) de amido de milho 1/8 de colher (café) de pimenta calabresa Modo de preparo Em uma vasilha rasa, coloque o shoyu, o vinho branco, a cebola, o sal, a polpa de morango e a pimenta da Jamaica. Acrescente os escalopes, deixe marinar por 15 minutos e reserve. Em uma frigideira antiaderente, ponha os escalopes e polvilhe com o amido, deixando selar 1 minuto de cada lado. Retire os filés, despeje a marinada e deixe no fogo por 3 minutos para formar um molho espesso. Sirva os escalopes sobre a camada de molho com a pimenta calabresa polvilhada para decorar (opcional).