Reeducação Alimentar: Onde o foco não é comer menos mas sim, o que é necessário!

 Mudar hábitos não é uma tarefa fácil, mas não í impossível, vá trocando a alimentação inadequada para uma saudável.

Prefira os vegetais da época. Eles são mais baratos e nutritivos, graças ao cultivo no período ideal. 

• Quanto mais vermelho o tomate, maior é a concentração de licopeno, uma substância que combate os radicais livres. 

• A cebola roxa contém antocianina, um pigmento que afasta doenças cardíacas, dificulta o acúmulo de gordura e previne o colesterol. 

• Compre espinafre no maço e pés de alface inteiros. Apesar de práticas, as versões higienizadas são menos nutritivas e saborosas.

• Não menospreze a alcachofra. Ela é mais rica em antioxidantes do que o brócolis, a berinjela e o pimentão.

• Toda vez que for à feira compre pelo menos uma hortaliça crucífera, que além de vitaminas, minerais e fibras, reúne compostos bioativos capazes de prevenir vários tipos de câncer. Opções: repolho, rúcula, couve- flor e couve-manteiga. 

• Escolha frutas maduras nas compras semanais, que são ideais para consumo imediato, e também outras mais verdes para os dias posteriores.