17º DIA:"Trate os alimentos como trata as pessoas... Valorize o que eles têm de melhor e evite os que não te fazem bem!"

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CAFÉ DA MANHÃ
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=> 1 unidade(s) de Mamão
=> 1 unidade(s) de Pão Francês
=> 1 colher(es) de sopa de Margarina Light
=> 1 xícara(s) de chá de café com leite semi-desnatado com
açúcar

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LANCHE DA MANHÃ
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=> 1 xícara(s) de chá de Chá (do sabor de sua
preferência)
=> 1 unidade(s) de Bolinho Ana Maria de Baunilha com
Recheio de Chocolate Pullman

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ALMOÇO
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=> 5 colher(es) de sopa de Arroz Branco Cozido
=> 1 COPO(S) DE SUCO DE MARACUJÁ

Ingredientes
- 1 maracujá
- 2 copos de água
- adoçante a gosto

Modo de Preparo
Lave o maracujá. Abra-o e retire a polpa.
Bata no liqüidificador, a polpa juntamente com a água. Coe
o suco, adoce e sirva.

RENDIMENTO DA RECEITA: 2 porções
CALORIAS POR PORÇÃO: 25 kcal


=> 1 FILÉ(S) e frango

Ingredientes
- 8 filés de frango (com 100g cada)
- sal a gosto
- 2 limões taiti
- 8 rodelas pequenas de tomate
- 8 rodelas pequenas de cebola



Creme de tomate:
Refogue, na
margarina, o alho e a cebola. Com a panela ainda no fogo,
peneire a farinha de trigo, misturando, com uma colher de
madeira. Mexa bem, até que fique dourada. Junte, aos
poucos, o tomate, sem parar de mexer, para que não se formem
grumos. Abaixe o fogo e espere levantar fervura; sem parar
de mexer, deixe engrossar. Tempere o creme com o sal, a
pimenta, a noz-moscada e o catchup. Montagem:
Coloque o
creme em cima dos rolinhos de filé de frango e leve ao
forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos. Sirva quente.

RENDIMENTO DA RECEITA: 8 porções
CALORIAS POR PORÇÃO: 220 kcal


=> 1 PRATO(S) DE SOBREMESA DE SALADA DE COUVE, MILHO VERDE
E PALMITO

Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de couve-manteiga cozida e picada
- 1 colher (sopa) de milho verde em conserva
- 1 palmito picado
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- sal e suco de limão a gosto

Modo de Preparo
Em um prato de sobremesa, coloque os três
primeiros ingredientes. Tempere a salada com o azeite, o
sal e o limão. Sirva a seguir.

RENDIMENTO DA RECEITA: 1 porção
CALORIAS POR PORÇÃO: 66 kcal



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LANCHE DA TARDE
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=> 1 PORÇÃO(ÕES) DE LEITE DE SOJA BATIDO COM FRUTAS E MEL

Ingredientes
- 1 copo (requeijão) de leite de soja
- 1 fatia de mamão papaya
- 2 bananas prata
- 2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no
liqüidificador. Sirva em seguida.

RENDIMENTO DA RECEITA: 2 porções
CALORIAS POR PORÇÃO: 155.14 kcal



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JANTAR
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=> 1 prato(s) de sobremesa de Alface Picada
=> 2 colher(es) de sobremesa de Azeite de Oliva
=> 3 colher(es) de sopa de Tomate Picado
=> 1 copo(s) de Bebida de Soja Abacaxi Ades
=> 3 COLHER(ES) DE SOPA DE ARROZ BRANCO COZIDO

Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho espremido
- 1 xícara (chá) de arroz branco lavado e escorrido
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- sal a gosto

Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo. Acrescente a
cebola e o alho e deixe dourar. Junte o arroz e refogue.
Adicione a água fervente e o sal. Deixe cozinhando, em fogo
médio, por aproximadamente 20 minutos, ou até o arroz ficar
seco e soltinho. Sirva a seguir.

RENDIMENTO DA RECEITA: 5 porções
CALORIAS POR PORÇÃO: 122 kcal


=> 1 FATIA(S) DE CUSCUZ DE PEIXE

Ingredientes
- 1 cebola média
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cenoura cozida e cortada em cubos
- 3 tomates sem sementes picados em cubos
- 2 filés de pescada (200 g) cru desfiado
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de ervilha em conserva
- 1/2 xícara (chá) de palmito cortado em rodelas
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- filés de sardinha em conserva cortada em pedaços (1 lata)
- 2 ovos cozidos e cortados em fatias

Modo de Preparo
Doure a cebola no azeite de oliva. Junte a
cenoura, o tomate e o peixe e cozinhe rapidamente. Adicione
a salsinha e a água. Assim que ferver, acrescente a
ervilha, o palmito e a farinha de milho. Deixe cozinhar,
mexendo sempre, até engrossar. Coloque em uma fôrma untada
e decorada com a sardinha e o ovo. Deixe esfriar.
Desenforme e sirva.

RENDIMENTO DA RECEITA: 4 porções
CALORIAS POR PORÇÃO: 119.72 kcal