CANJICA (DOCE) FUNCIONAL

 Ingredientes
☛500 gr de canjica (tradicional cozida em panela de pressão, ou pacote a vácuo dela já cozida)
☛1 litro de leite de coco caseiro
☛1 xícara de açúcar mascavo (ou melado de cana)
☛2 cubinhos (se estiver congelada) ou 4 colheres de sopa de biomassa de banana verde
☛Coco em flocos a gosto (colocamos 150gr)
☛Canela e cravos a gosto
☛1 colher de chá de raspas de gengibre
☛Pitada de cardamomo
☛Raspas de casca de tangerina (ou qualquer fruta cítrica)

✵ Instruções
Coloque todos os ingredientes em uma panela e ferva por uns 20 minutos, mexendo sempre. Pronto! Simples assim :)