CARNE DE PANELA DIFERENTE

Ingredientes
- 500 g de alcatra picada
- vinha-d´alhos (vinagre, alho, sal, louro, pimenta-do-reino)
- 2 cenouras cozidas e picadas
- 1 pimentão verde picado
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 2 colheres (sopa) de óleo de canola
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo
Prepare a vinha-d´alhos e tempere a carne 
picada. Deixe marinar por 2 horas. Aqueça o óleo e frite a 
carne até dourar. A seguir, acrescente a vinha-d´alhos e 1 
copo de água. Deixe cozinhar lentamente, pingando água e 
junte a cenoura cozida, o salsão, o pimentão, deixe pegar 
gosto e engrosse o molho com um pouco de farinha de trigo. 
Sirva com arroz branco.