Outra receita saudável que pode potencializar o seu emagrecimento é essa sopa light que pode ser consumida na hora do jantar. O seu ingrediente principal é a abóbora, mas vem acompanhada de um toque de gengibre, que é um poderoso acelerador de metabolismo. Veja como fazer a receita.
Ingredientes
- 1/2 kg de abóbora
- 1 litro de caldo de frango ou de legumes
- Alho e cebola a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Gengibre ralado a gosto
Modo de preparo
Antes de começar a receita, limpe a abóbora, tire a casca e corte-a em cubinhos. Cozinhe os pedaços na água com sal até que fiquem macios. Escorra e deixe reservado. Depois disso, refogue o alho e a cebola numa panela, acrescente os pedaços da abóbora e deixe refogar por 2 a 3 minutos.
Depois disso, coloque o caldo de frango ou de legumes e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Em seguida, coloque o sal, a pimenta e o gengibre e misture tudo. Assim que estiver tudo bem cozinho, bata tudo no liquidificar e ajuste os temperos. Por último, salpique salsinha, adicione azeite e 2 torradas.
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