COUVE FLOR GRATINADA COM OVOS E QUEIJO .

 Ingredientes:

- 1 cabeça de couve flor (separe os pedaços)
- 6 ovos inteiros (dependendo do tamanho pode ser que precise de mais para preencher a travessa)
- queijo mussarela ou prato suficiente para cobrir a travessa por cima
- alho, cebola, sal rosa, ervas finas
.
Modo de preparo:
- cozinhe a couve flor até ficar no ponto "al dente". Jogue na água fria em seguida para resfriá-la. Coloque os pedaços espalhados na travessa.
Em outro recipiente coloque os ovos, o tempero à gosto, misture tudo e coloque na travessa junto com a couve flor. Por cima coloque o queijo e mais ervas finas à gosto.
Deixe no forno médio até dourar por cima e cozinhar os ovos (se você tirar e perceber que a consciência ainda está muito líquida, coloque de volta no forno e vá observando). Esse processo demora +- 30 minutos, dependendo do seu forno.