Requeijão caseiro

 

Ingredientes 

8 colheres (sopa) de creme de leite

2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de margarina

1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Reserve o creme de leite e, em uma panela, leve ao fogo baixo os demais ingredientes, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar.

Acrescente o creme de leite e retire do fogo. Deixe amornar e bata no liquidificador por 5 minutos.

Sirva em seguida ou conserve na geladeira por até duas semanas.